Ekologiskt.se

En amerikansk undersökning visar nu att ekologisk mjölk är nyttigare än vanlig mjölk då den t.ex. innehåller mer av ämnet omega 3 och är således ett viktigt alternativ till fisk.

Omega 3 är ett nyttigt fett som vi människor annars brukar få i oss genom att äta fisk, men som vi alltså även kan få i oss när vi dricker ekologisk mjölk. – Det har varit flera studier tidigare som pekat i den här riktningen, även i Sverige. Grunden ligger i att djuren får gå ute och beta, säger Pelle Fredriksson, informatör vid SLU:s Centrum för ekologisk produktion och konsumtion.

Orsaken att den ekologiska mjölken innehåller mer omega 3 beror alltså på att korna får gå ute mer och äta obesbrutat gräs och giftfri mat.

Källa till studien